スープには
・手羽先…氣血を補い、温める。潤す。
・豆板醤…氣血の巡りを良くする、おなかを温める。
・生姜(ｼｮｳｷｮｳ)…胃腸の働きを整え、巡りを良くする。
・にんにく…氣血の巡りを良くする、消化力をアップさせる。
・花椒…温めながら巡らせる。

薬膳食材
・きのこ…氣血を補う、脾胃を整える、心を養う。
・クコの実…肝血、腎を補い、目を養う。
・乾姜(ｶﾝｷｮｳ)…内臓の芯から温め、血行を強く促す。
・陳皮…巡りを良くする、浮腫みにも

具材には淡路産の天然足赤海老やその時に取れる魚貝と秋川牧園鶏肉のつくね、無農薬無肥料栽培の野菜をお届けします。

具材
・鶏団子
・海老…生命力、回復力を高める、体の内側から温める
・すだれ貝…血と潤いを補い、体の熱を鎮める
・白菜…体の余分な熱を冷まし、潤いを補う。消化を助ける。
・長ネギ…外からの冷えを追い出し、血行を良くする。
・ルッコラ…氣血の巡りを良くし、消化を助ける。
・黒大根…氣を巡らせる、痰を切り、咳を鎮める。
・キクラゲ…血を養い、血の巡りを良くする。腸を潤し、便通を助ける。
・白キクラゲ…肺を潤す。美容薬膳の代表的。
・松の実…血と潤いを補う。

他にもお好みの野菜や具材をプラスしてお楽しみください。
＊美味しく召し上がっていただくために野菜のカットはご自宅でお願いします。

天然鮮魚と薬膳花椒の鍋セット　賞味期限：2026年1月2日
セット内容（2人前）
魚介類：淡路産　天然鮮魚／天然足赤海老／すだれ貝
鶏団子：秋川牧園鶏肉の鶏団子
野菜：白菜、白ねぎ、きのこ、黒大根、かぶ/ルッコラ、黒きくらげ、白きくらげ、松の実
スーブ：自家製豆板醤、古式醤油、ごま油、生姜、にくにく、花椒、赤唐辛子、なつめ、クコの実、陳皮、乾生、天然塩

(一部に海老、小麦、大豆、ごま、卵を含む）
＊天候や仕入れの関係で食材が変更になる場合がございます。ご了承ください。